HOMEへ戻る
◆水切りヨーグルトで低カロリー＆節約クリームチーズ
チーズケーキやクラッカーのトッピングに欠かせないクリームチーズ。
「クリームチーズはおいしいけど、意外とカロリーが高いのよね」
「値段も高いし、太りそうだし……」
そう思って、敬遠している人も多いでしょう。
無糖のプレーンヨーグルトを、コーヒーメーカーのペーパーフィルターで
水切りをするとマイルドなクリームチーズ風になります。
500gのプレーンヨーグルトなら、冷蔵庫でひと晩ほど置いて水切りすると
250gぐらいになるので、ちょうど市販のクリームチーズひと箱分です。
クリームチーズのカロリーは100ｇ当たり 350 Kcal 前後。
プレーンヨーグルトのカロリーは100ｇ当たり 60 Kcal 前後。
価格はクリームチーズ250gで約400円、ヨーグルト500gで約150円なので、
水切りヨーグルトならカロリーも価格もクリームチーズの半分以下。
ヨーグルトから分離した乳清も栄養たっぷり。砂糖を加えてドリンクに。
検索サイトで「水切りヨーグルト」のキーワードで検索すると、ヨーグルトの
水切り方法やレシピもたくさん見つかりますよ。
プチ得情報へ戻る
HOMEへ戻る