水道代の節約【キッチン編】

　例年、夏になると全国各地で水不足になり、給水制限が実施されることも。
　水不足を防ぐためにも、家庭での節水は大切です。
　今回は台所の節水について紹介します。

　以前、まな板の上に洗って乾かした牛乳パックを置いて、魚などをさばくと
　臭いがつかないと紹介しましたが、100円均一で売られているミニまな板と
　キッチン用ハサミ、食品トレイも利用すると洗い物が減ります。
　大きいまな板は洗うのも漂白するのも大変ですが、ミニまな板なら簡単に
　洗え、ふきんのついでに漂白すれば手間いらず。
　ある程度の大きさのある薄いミニまな板は、1枚あると重宝します。
 
　キッチン用ハサミはすじこやタラコ、ベーコン、ハム、ちょっとした野菜も
　ザクザク切れて、まな板を汚しません。洗うのも簡単です。
　食品トレイ、イチゴのパックなどは、揚げ物をする時に玉子、小麦粉をつけ
　たり、パン粉をつける時に使えばボウルやバットいらず。
　使ったあとさっと洗ってリサイクル回収に出すか、そのまま捨てればOK。
　ボウルやバットを洗うより楽で、水を節約します。

　どこの家庭でもある台所の三角コーナーとタワシですが、雑菌と臭いが気に
　なり、夏場になると虫がわく時もあるのでわが家では使っていません。
　三角コーナーのかわりに、生ゴミはチラシ、包装紙、新聞紙等の紙で包んで
　捨て、タワシの替わりに排水口につけるネットを丸めて重曹やクレンザーを
　つけてシンクを磨いています。
　シンクを磨いたあとのネットはさっと水洗いして、排水口に取り付けます。
　こうすれば、三角コーナー、タワシを洗ったり漂白する手間もなく、台所も
　スッキリして一石二鳥です。
 
　排水口ネットでなく使い古しのストッキングを使っている場合も、それを
　丸めてこすって落とせます。
　フライパンやなべの焦げつきは、3個100円程度で手に入るクリーナー付き
　食器洗いスポンジで磨いて落とせば、タワシはなくても問題なし。
　三角コーナーとタワシに漂白剤と水を使わない分、手間が省け節水できます。

　手洗いでも食器洗浄機でも、食器やなべを洗う前に、油汚れを雑誌・新聞紙
　などの不要な紙で拭くのは基本。
　それから食器を数十分水やお湯につけておくだけで、汚れが取れやすくなり、
　食器洗剤、水の使用もずっと少なくて済みます。　
　野菜や食器は水をためて洗い、最後だけ流水を使う、漂白やすすぎに使った
　水は可能なら洗濯機に入れて再利用するといった工夫で、節水と水道代節約に
　なります。
　
＊塩素系漂白剤は「まぜるな危険」と表示された酸性タイプの洗剤と混ぜると
　猛毒ガスが発生するので、絶対に混ぜないでください。